光明区第二批区级非遗代表性项目《茶艺(宋代点茶)》-民俗类
茶艺(宋代点茶)具有丰富的体验感,点茶所用到的团茶制作工艺繁琐,点茶技艺对水质、火候、茶具都非常讲究,器具的要求较高。第五代传承人王俊波据宋徽宗《大观茶论》、蔡襄《茶录》以及大量古诗文记载,结合现代实际情况综合分析整理,复原了宋代点茶的全过程。
点茶基本过程分为调膏、注汤、击拂等,点茶追求茶的色、香、味之纯及动作技艺的优美,是融精神、礼仪、沏泡技艺、评品质量为一体的完整的茶文化展现形式,其中蕴含的对礼仪、对生活、对美学的追求,象征着中华民族对雅致及精神文明的持续热爱。通过点茶器具、场景等可以看到中国文化的发展、瓷器发展以及精神文化的延伸等等都有巨大的艺术价值。
第五代传承人目前常规性地在传承场地开设宋代点茶课程及活动体验,积极参与深圳市内各类茶文化活动,与茶文化圈内人士交流、学习,向南山区、宝安区、龙华区等全市范围推广茶艺(宋代点茶),为传播中华优秀传统文化做出贡献。

